Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Cocina internacional
4 filetes grandes de pescado blanco
200 ml. de cerveza
Una cucharadita de miel
Sal
Pimienta negra molida
2 patatas
Aceite de oliva
Un chorrito de vinagre de vino
Para disfrutar de un deliciosos fish and chips al estilo inglés lo primero que debemos hacer es lavar y secar bien el pescado. Salpimentamos y reservamos.
Mezclamos la cerveza muy fría con la miel, la harina, la pimienta y la sal. Después, pasamos los filetes de pescado por harina y luego por este rebozado.
Freímos en abundante aceite de oliva hasta que estén dorados y después los pasamos a una fuente forrada con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante. Reservamos.
Aparte, pelamos las patatas y las cortamos en bastones más bien gruesos. Después, los freíos en abundante aceite de oliva, bien caliente, y los salpimentamos.
Servimos el pescado y las patatas con un chorrito de vinagre. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Los fish and chips al estilo inglés están deliciosos. Si te gusta este plato no tienes que esperar a ir a Reino Unido para disfrutarlo. Lo puedes hacer en tu propia casa y seguro que te quedará tanto o más rico. Un plato exquisito y muy fácil de preparar.
