Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 80 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
500 gr. de queso blando
Pan rallado
3 huevos
Aceite de oliva
Sal
Para disfrutar de unos riquísimos fingers de queso casero lo primero que debemos hacer es cortar el bloque de queso en trozos de un grosor parecido a un dedo índice.
Una vez cortado el queso lo pasamos por huevo batido con una pizca de sal. Después, lo rebozamos con pan rallado, a continuación de nuevo con huevo y posteriormente otra vez con pan rallado.
Una vez rebozados, los guardamos en la nevera una hora. Transcurrido este tiempo, los freímos en abundante aceite de oliva, a fuego medio/fuerte.
A medida que los tengamos hechos, los ponemos sobre una fuente forrada con papel de cocina, para que absorba el aceite sobrante. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Los fingers de queso caseros están riquísimos. Estos palitos de queso son un aperitivo que gusta mucho cuando vamos a un restaurante y ahora podemos hacerlos en nuestra casa, de una manera muy sencilla. Lo ideal es utilizar algún queso blando, tipo mozzarella, emmental o gouda, para que queden deliciosos.
