Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Pescado
Dificultad: Fácil
Vino blanco
4 filetes de panga
Perejil
Sal
Mantequilla
En algunos hogares se ha sustituido el lenguado por los filetes de panga por ser éstos más económicos. Pero, hoy en día, los filetes de panga, muy tiernos y con un sabor suave y exquisito, se han hecho un hueco en la gastronomía por méritos propios.
Untamos con mantequilla una fuente y colocamos sobre ella los filetes de panga, previamente salados.
Vertemos sobre el pescado un poco de perejil picado y un buen chorro de vino blanco.
Introducimos la fuente en el horno, previamente precalentado, a 170º C durante 15 minutos. Y ya tenemos listo el plato que, si queremos, podemos acompañar con patatas cortadas en rodajas y fritas en aceite de oliva.
Foto: http://miriam-recetasfacilesdehacer.blogspot.com/
