Porciones / número de personas: Para 6 fajitas
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Cocina internacional
250 gr. de pechuga de pollo sin hueso ni piel, cortada en tiras
1 diente de ajo picado
1 pimiento rojo o verde mediano y cortado en tiras
Una cebolla grande cortada en tiras
Una taza y media de queso semi duro y rallado
6 tortillas
Salsa picante
Coloca un poco de aceite en una sartén y caliéntalo. Agrega las tiras de pollo y el ajo, y déjalo a fuego medio durante unos cinco minutos.
Después, añade el pimiento y la cebolla y cocina todo otros cinco minutos, hasta que veas que los vegetales están pochados.
En cada tortilla, previamente calentada, debes servir un poco de la mezcla del pollo con los vegetales y queso a tu elección.
Si quieres, puedes añadir salsa picante. Las tortillas se comen doblándolas por la mitad.
Recuerda probar también nuestra deliciosa salsa para fajitas.
Foto: http://www.everystockphoto.com/photo.php?imageId=11399547
Introducción de la receta
