Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pasta
400 gr. de espaguetis
Una cebolleta
3 tomates maduros
3 dientes de ajo
Albahaca fresca, opcionalmente
Sal
Pimienta negra
50 gr. de mantequilla
Queso parmesano, opcionalmente
Una cucharada de aceite de oliva
Para disfrutar de unos riquísimos espaguetis con tomate natural lo primero que debemos hacer es derretir la mantequilla en una sartén junto con el aceite, a fuego medio.
A continuación sofreímos los ajos, ya cortados, y cuando empiecen a dorarse incorporamos la cebolleta cortada en juliana.
Mientras se hace pelamos los tomates y los cortamos en gajos, sin las semillas. Cuando la cebolla esté casi pochada añadimos el tomate y removemos.
Salpimentamos y seguimos removiendo un par de minutos y para terminar añadimos las hojas de albahaca, opcionalmente, y volvemos a remover antes de apagar el fuego.
Aparte, hacemos los espaguetis en una cacerola con abundante agua con sal, siguiendo las indicaciones del fabricante.
Ya solo queda emplatar y añadir la salsa por encima. Si queremos, podemos echar algo de queso rallado. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Los espaguetis con tomate natural están deliciosos. Una vez que los pruebes no podrás vivir sin ellos. Son muy sanos y resultan perfectos para toda la familia. Un plato de pasta que tiene en el tomate natural el secreto de su éxito. ¡Si nunca los has probado, es el momento!
