Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Categoría: Ensaladas
Lechuga al gusto
2 ramas de apio
Una manzana verde
30 gr. de pasas
30 gr. de nueces
60 gr. de mayonesa
Una cucharadita de mostaza francesa, opcional
Para disfrutar de una riquísima ensalada Waldorf original lo primero que debemos hacer es tostar las nueces, en una sartén a fuego medio, y sin dejar de removerlas durante 5 minutos,
A continuación, mezclamos la mayonesa con la mostaza, si la vamos a utilizar. Reservamos.
Lavamos las hojas de lechuga con agua fría y las dejamos escurriendo mientras pelamos la manzana en trozos, opcionalmente, y lavamos y cortamos el apio en trozos pequeños.
Ponemos en el plato una cama de lechuga y encima el resto de los ingredientes. Por último, esparcimos las nueces. Y ya tenemos lista nuestra ensalada. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La ensalada Waldorf original es una ensalada perfecta para quienes están cansados de las recetas de siempre y busquen un plato sano, pero también fácil de preparar y, sobre todo, muy original. Esta ensalada tiene su origen en Nueva York y debe su éxito a una riquísima combinación de ingredientes.
