Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Categoría: Ensaladas
400 gr. de lechuga Lechuga
3 tomates maduros
Una cebolla, opcionalmente
Aceitunas verdes
Pepino
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre, opcionalmente
Sal
Para disfrutar de una riquísima ensalada mediterránea lo primero que debemos hacer es lavar bien la lechuga debajo del grifo. La cortamos y reservamos.
A continuación lavamos el tomate, de la misma manera. Lo cortamos en trozos no demasiado grandes y reservamos también.
Si vamos a utilizar la cebolla la pelamos y luego la troceamos. Reservamos junto con las aceitunas y el pepino, que habremos lavado previamente y cortado en rodajas.
Ponemos en una fuente la lechuga, los tomates, la cebolla partida si la vamos a utilizar, las aceitunas y el pepino.
Regamos con aceite de oliva virgen extra, vertemos un poco de vinagre, si es de nuestro gusto, y un poco de sal. Mezclamos bien todo y servimos la ensalada. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La ensalada mediterránea está deliciosa. Utiliza ingredientes sanos y fáciles de encontrar, y como es saludable resulta beneficiosa para toda la familia. Puedes ponerla como guarnición o utilizarla en cenas ligeras. Fresca y riquísima, el mejor aliño es aceite de oliva y, si te gusta, un poco de vinagre.
