Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 7 minutos
Categoría: Ensaladas
15 camarones pelados
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta molida
Lechuga
Zanahoria rallada
2 cucharadas de aceite de oliva
Zumo de medio limón
Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
Una cucharadita de semillas de sésamo
Para disfrutar de una riquísima ensalada fresca de camarones lo primero que debemos hacer es echar un chorrito de aceite de oliva en una sartén. La ponemos a fuego medio.
Aparte, salpimentamos los camarones, ya limpios, y después los echamos en la sartén y los salteamos durante tres minutos. Reservamos.
A continuación lavamos las hojas de lechuga, la escurrimos y la cortamos en trozos no demasiado grandes. Reservamos.
Echamos las semillas de sésamo en una sartén y las tostamos durante unos cuatro minutos. Reservamos.
Echamos en un bol el aceite, el zumo de medio limón, y sal y pimienta al gusto. Removemos con un tenedor y reservamos.
Para el emplatado echamos la zanahoria rallada, encima las hojas de lechuga y después los camarones.
Echamos por encima la vinagreta y por último las semillas de sésamo. Y ya está lista la ensalada. ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La ensalada fresca de camarones está deliciosa. Esta ensalada tiene muchas cualidades. En primer lugar, es rápida y cómoda de hacer. Puedes utilizar cualquier ingrediente que tengas en la nevera o que te guste especialmente. Además, es muy sana y saludable, por lo que resulta perfecta para toda la familia.
