Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Categoría: Ensaladas
350 gr. de sandía
90 gr. de queso feta
Hojas de menta
Media cebolla roja
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra
Sal
Ralladura de limón, opcionalmente
Para disfrutar de una riquísima ensalada de sandía, queso feta y cebolla, lo primero que debemos hacer es cortar la sandía en trozos no demasiado pequeños, ni tampoco muy grandes. A continuación, los reservamos en una ensaladera.
Posteriormente cortamos la cebolla en juliana y la añadimos a la ensaladera. Después cortamos el queso feta en cuadrados y también incorporamos los trozos a la ensaladera.
Picamos bien las hojas de menta y las añadimos también, junto con la ralladura de un limón, opcionalmente.
Por último, salpimentamos, añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y removemos bien. ¡Lista para servir! ¡Deliciosa!
Introducción de la receta
La ensalada de sandía, queso feta y cebolla no solo está riquísima, sino que además es muy nutritiva, sana y natural. La manera perfecta de tomar una comida refrescante y hacer frente al calor. Si estás cansado de las ensaladas de siempre, prueba esta delicia. ¡Te va a encantar!
