Ensalada de Camarones y Frutas.

Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Ensalada de Camarones y Frutas.

300 Gr. de camarón pacotilla cocido.
1 manzana.
1/2 melón.
2 kiwis.
1 chile.
2 cucharitas de jengibre en polvo.
10 hojas de menta fresca.
2 cucharas de aceite de oliva extra virgen.
Sal y pimienta.

Cómo preparar Ensalada de Camarones y Frutas.

La preparación como les decíamos es muy sencilla, y solo es necesarios pelar la manzana y el melón y cortarlos en cubitos. Se pelan los kivis y se cortan en rodajas. Se pica el chile lo más finamente posible así como la mayoría de las hojas de mente (recomendamos conservar unas cuantas para la decoración). Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, añadir el jengibre en polvo, el chile y la menta picados, el aceite de oliva así como sal y pimienta al gusto. Ya está listo, solo será necesario refrigerarla un poco para que esté fresca