Empanadas de Manzana Francesas

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Cocina internacional

Ingredientes para preparar Empanadas de Manzana Francesas

2 masas para empanada
Un huevo
800 gr. de manzana Golden
25 gr. de mantequilla
75 gr. de azúcar moreno
Canela en polvo
25 gr. de harina de almendras

Cómo preparar Empanadas de Manzana Francesas

Para disfrutar de unas riquísimas empanadas de manzana francesas, lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200º C.

A continuación pelamos y cortamos la manzana a cuadrados ni muy pequeños, ni muy grandes.

Filetes de ternera empanados, versión alternativa (Cotoletta, Italia)Tortilla de patatas y espinacas (Italia)

Mezclamos la harina de almendras con la canela molida y cortamos la masa para empanada en trozos al tamaño deseado.

Repartimos sobre la superficie de las masas extendidas la harina de amendras con canela y ponemos encima las manzanas y por encima de todo el azúcar moreno y la mantequilla cortada en trozos. Todo ello sin llegar a los bordes.

Colocamos encima de cada trozo de masa la otra masa y podemos hacer unos cortes superficiales a modo de decoración.

Sellamos los bordes presionando con los dedos y formando una pestaña. Pinchamos en el centro de la empanada y la pintamos con huevo batido y la ayuda de una brocha de cocina.

Metemos las empanadas en el horno y las horneamos durante 30 minutos. ¡Deliciosas!