Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 minuto y medio
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
2 huevos
2 vasos de leche (medio litro)
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de azúcar
media cucharada de sal
20 cucharadas de harina
Colocamos todos los ingredientes de los crepes en la batidora excepto la harina: 2 huevos, 2 vasos de leche (medio litro), 2 cucharadas de mantequilla, 3 cucharadas de azúcar y media cucharada de sal.
Comenzamos a batir y añadimos harina muy poco a poco, hasta que la masa comienza a espesar.
Tan sólo queda coger una sartén en la que no se peguen los alimentos, le echamos una cucharadita de mantequilla y cuando se haya derretido, medio cucharón de masa de crepes. Debemos ir dándole la vuelta con cuidado, para que queden finos sin quemarse y se hagan por los dos lados.
Sacaremos cada crepe de la sartén cuando comience a dorarse.
Rellenamos cada crepe de los queramos: miel, mermelada, nocilla o simplemente le echamos un poco de azúcar normal o glas.
Introducción de la receta
