Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 70 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Categoría: Carnes
800 gr. de costillas
Pimienta negra molida
Sal
Una cucharada de miel
Una cucharadita de mostaza de Dijon
Una cucharada y media de salsa barbacoa
Para disfrutar de unas riquísimas costillas con barbacoa y miel lo primero que debemos hacer es mezclar la mostaza, la miel y la barbacoa en un bol y con la ayuda de unas varillas.
A continuación salpimentamos las costillas. Después, con la ayuda de una brocha de cocina, aplicamos el aliño a las costillas. Posteriormente las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Precalentamos el horno a 175º C., con calor por arriba y por abajo. Cuando esté caliente metemos las costillas, con el hueso para abajo, y dejamos que se horneen durante tres cuartos de hora.
Transcurrido este tiempo las damos la vuelta y terminamos de hornear durante un cuarto de hora. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las costillas con barbacoa y miel están deliciosas. El secreto de su éxito se esconde en su exquisito sabor. Además, tienen una clara ventaja: siempre salen bien y gustan a niños y a mayores. ¡Un auténtico placer para chuparse los dedos! Si nunca las has probado, ha llegado el momento.
