Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Salsas
500 gr. de fresas
1 cucharadita de esencia de vainilla
4 cucharadas de azúcar
Cómo hacer salsa de fresa es muy fácil y merece la pena. Esta salsa resulta perfecta para acompañar postres deliciosos, como yogures, helados o tartas. Es una salsa muy fácil de hacer y resulta muy ligera, con un sabor exquisito. ¡No te llevará ni mucho tiempo, ni mucho esfuerzo!
Cómo hacer salsa de fresa es muy sencillo. El primer paso que debemos hacer es lavar y secar las fresas, para eliminar cualquier resto de suciedad existente.
A continuación cortamos por la mitad las fresas y las quitamos el rabito. Seguidamente, echamos en una cacerola las fresas, la esencia de vainilla y el azúcar, y la ponemos a fuego medio.
Vamos removiendo con unas varillas mientras esperamos a que se forme una salsa más o menos espesa, según nuestro gusto. Si la queremos con trozos de fresa podemos dejarla así. Entonces retiramos del fuego.
Si queremos la salsa un poco más líquida podemos batirla y colarla. No hay que olvidar mantenerla en el frigorífico hasta que la vayamos a consumir. ¡Deliciosa!
