Coca de Chicharrones Boir.

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Coca de Chicharrones Boir.

1 lámina de pasta de hojaldre.
100 gramos de chicharrones.
Azúcar.
Piñones.
1 huevo.

Cómo preparar Coca de Chicharrones Boir.

Estirar la pasta de hojaldre con un rodillo para darle forma rectangular. Dividir imaginariamente la pasta de hojaldre en tres trozos y cubrir la parte central con chicharrones y azúcar. Doblar una de las bandas sobre la parte central y aplastarla un poco con el rodillo. Volver a poner chicharrones y azúcar, y tapar con el trozo de pasta restante. Aplastarlo un poco más con el rodillo y acabar de darle la forma deseada. Pintar la coca con el huevo batido y cubrirla con piñones y azúcar. Cocerla al horno a 200º C hasta que la coca esté cocida y quede dorada. Si se desea, al sacarla del horno, echar un poco de anís seco.

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