Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes
4 chuletas de cerdo
Una pizca de pimienta blanca molida
Una pizca de sal
2 cucharaditas de salsa perrins, opcionalmente
Ajo molido
Pan rallado
Un huevo
Harina
Aceite de oliva
Para disfrutar de una riquísima chuleta de cerdo rebozada lo primero que debemos hacer es batir el huevo y añadir el ajo molido y la salsa perrins, opcionalmente. A continuación salpimentamos y removemos todo bien para que se mezclen los ingredientes.
Echamos la harina en un plato y en otro pan rallado. Después pasamos las chuletas primero por la harina y luego por el huevo, y por último por el pan rallado, hasta que queden bien rebozadas.
Echamos abundante aceite de oliva en una sartén y la ponemos a fuego medio. Cuando esté muy caliente echamos las chuletas y las freímos hasta que estén doradas. Después las sacamos a una bandeja forrada con papel de cocina para que se absorba el aceite sobrante. ¡Y listas para comer! ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
La chuleta de cerdo rebozada es un clásico de la cocina. Es muy fácil de hacer y tiene la ventaja de que siempre queda bien. Gusta a niños y a mayores, por lo que si nunca la has hecho para tu familia ha llegado el momento. ¡Quedan jugosas y riquísimas!
