Porciones / número de personas: 2 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Marisco
Dificultad: Fácil
4 Chocos pequeños.
2 hojas de Laurel.
6 dientes de Ajo.
Aceite de Oliva.
La receta es tan sencilla como verter dos dedos de aceite en una olla pequeña. Le añadimos 6 dientes de ajo, pelados pero enteros, junto con dos hojas de laurel y a fuego lento. Esperamos a que los ajos "bailen" sobre el aceite, momento en que añadimos los 4 Chocos y dejamos que se hagan, tapados, a fuego lento. Únicamente tendremos que removerlos de vez en cuando, para que no se peguen, y en 30 minutos estarán listos.
A mi me encanta añadirle un poco de arroz en blanco o, si prefieres patatas unas patatas panaderas o incluso unas buenas patatas fritas bien crujientes. Como ves hay muchas formas de acompañar esta rica receta.
¡Muchas gracias Noelia por compartirla!
Introducción de la receta
