Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Categoría: Cocina internacional
500 gr. de salmón fresco
2 tomates
Una cebolla morada
4 limones
Un pimiento rojo
Sal
Pimienta
Cilantro fresco
Aceite de oliva, opcionalmente
Para disfrutar de un riquísimo ceviche de salmón chileno lo primero que debemos hacer es cortar el salmón en trozos pequeños. Reservamos.
A continuación, cortamos los tomates, la cebolla y el pimiento, también en trozos pequeños, y los mezclamos con el salmón.
Exprimimos el zumo de los limones y lo incorporamos al recipiente donde tenemos los ingredientes, y añadimos el cilantro picado y salpimentamos.
Removemos todo bien y dejamos reposar en el frigorífico al menos media hora. Después lo servimos en vasitos individuales. Opcionalmente podemos añadir un poquito de aceite de oliva. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El ceviche de salmón chileno está delicioso. Si quieres una receta que te sumerja en la frescura del mar, este exquisito plato de la gastronomía chilena superará todas tus expectativas. Lo disfrutarás con los cinco sentidos, especialmente la combinación de texturas y sabores, que no puede ser más increíble.
