Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Categoría: Entrantes
250 gr. de salmón ahumado en lonchas
Un paquete de panecillos tostados
Queso crema tipo Philadelphia
2 aguacates maduro
Eneldo fresco
Sal
Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
Media cebolleta
Los canapés de aguacate y salmón están riquísimos. El toque final lo pone el queso crema, que hace que estos entrantes estén suaves, cremosos y deliciosos. Eso sí, haz más de los que piensas, porque vuelan en cuanto los sacas a la mesa. ¡Gustan a niños y a mayores!
Para disfrutar de unos riquísimos canapés de aguacate y salmón y lo primero que debemos hacer es mezclar en la batidora la cebolleta, previamente cortada en trozos pequeños, con el queso crema, una pizca de sal y una cucharada de aceite.
A continuación extendemos los panecillos con la mezcla que hemos preparado, de manera que queden bien cubiertos. S no tenemos panecillos tostados podemos cortar rebanadas de pan normal y tostarlo o no, en función de tus gustos.
Posteriormente cortamos el aguacate en rodajas no demasiado gruesas. Lo colocamos en uno de los extremos del pan.
Después sacamos el salmón ahumado de la nevera. Ponemos una pequeña cantidad en el otro lado de cada panecillo.
Por último, añadimos alguna hierba aromática al gusto, como eneldo, o cualquier otra que nos guste. ¡Delicioso!
