Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Marisco
500 gr. de camarones
1 litro de agua
5 tazas de aceite de oliva
Una taza y media de maicena
2 tazas de pan rallado
2 huevos
Para disfrutar de unos ricos camarones empanados lo primero que tenemos que hacer es echar el aceite en una sartén, y calentarlo a fuego medio alto.
Por otra parte, mezclamos el agua con la maicena y los huevos, removiendo bien. A continuación vamos sumergiendo los camarones en esta mezcla, uno por uno, y después los pasamos por el pan rallado.
Después repetimos la operación desde el principio, sumergiendo los camarones en la mezcla que hemos preparado y después en pan rallado, para que el rebozado quede más compacto y crujiente.
A continuación echamos los camarones en la sartén y los freímos hasta que estén dorados por todos los lados. Entonces retiramos a una bandeja forrada con papel de cocina para que se absorba el aceite sobrante. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
Los camarones empanados están deliciosos. Esta receta se hace rápidamente y tiene la ventaja de que siempre queda bien, incluso aunque no tengas experiencia en la cocina. Puedes dar los camarones empanados incluso como aperitivo o entrante, pero tienes que hacer más de los que piensas porque vuelan.
