Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 65 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Categoría: Postres
150 gr. de mantequilla
150 gr. de avellanas molidas
150 gr. de harina de trigo
100 gr. de chocolate en polvo
150 gr. de chocolate
Una cucharada de cacao en polvo
2 cucharaditas de levadura
4 huevos
Medio vaso de azúcar
125 ml. de leche
15 gr. de avellanadas enteras
Bombones, opcionalmente
Para disfrutar de un riquísimo cake de chocolate con avellanas lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C.
A continuación, batimos bien los huevos con el azúcar, hasta obtener una mezcla esponjosa.
Añadimos la mantequilla, previamente derretida en el microondas, y mezclamos. Después añadimos la levadura, la harina, el cacao, las avellanas picadas, la leche y el chocolate en polvo, y volvemos a mezclar.
Ponemos la masa en un molde ligeramente engrasado con mantequilla y enharinado, y horneamos durante 50 minutos.
Transcurrido este tiempo dejamos enfriar el pastel sobre una rejilla y después echamos por encima el chocolate fundido.
Lo extendemos bien, ponemos bombones opcionalmente por encima, y decoramos los laterales con avellanas enteras, pero ligeramente machacadas. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El cake de chocolate con avellanas está riquísimo. Si te gusta la combinación de chocolate y avellanas, que es un clásico de la repostería, te encantará este delicioso pastel, que no puede estar más bueno y además es muy fácil de hacer. Una apuesta por el sabor que nunca defrauda.
