Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 120 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Cocina internacional
Una lata de leche condensada
Una cucharada de cacao en polvo
5 cucharadas de mantequilla de anacardos
2 cucharadas de coco molido
Anacardos para decorar
Azúcar
Para disfrutar de un riquísimo cajuzinho, dulce brasileño, lo primero que debemos hacer es poner en una cacerola, a fuego bajo, la leche condensada con el coco molido, el cacao y la mantequilla.
Removemos hasta que observemos que la mezcla se despega del fondo y de los extremos de la cacerola. Entonces la apartamos el fuego, la ponemos en un recipiente y esperamos que se enfríe.
Después, con las manos ligeramente engrasadas con un poco de mantequilla, tomamos la mezcla y formamos pequeños conos redondeados, como el barquillo de un helado.
Los pasamos por un plato con azúcar y decoramos con una castaña. Los dejamos reposar preferiblemente durante 24 horas antes de consumirlos. ¡Deliciosos!
Introducción de la receta
El cajuzinho, dulce brasileño, es un dulce tradicional que se come, principalmente, en la zona centro y en el sur del país. Su exquisito sabor le convierte en una auténtica delicia, hecha a base de cacao, leche condensada y nueces. Está tan rico que su fama ha traspasado fronteras.
