Buñuelos de Anis.

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Buñuelos de Anis.

1 huevo
60 ml. de leche
100 gr de azúcar
35 ml de aceite de oliva de 0,4º
250 gr de harina
2 cdas soperas de anís
ralladadura de limón
1 sobre de levadura Royal
aceite para freir

Cómo preparar Buñuelos de Anis.

Se baten los huevos, la leche, el azúcar, el aceite, el anís y la ralladura de limón en un bol. Se mezcla la harina con la levadura y se añade a la mezcla anterior, tamizándola. Se deja reposar la masa a temperatura ambiente. Formar bolitas pequeñas (crecen bastante) con las manos bien embadurnadas de aceite y freir en abundante aceite caliente. Rebozar en azúcar.

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