Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Panes y bollos
240 gr. de mantequilla
6 huevos
250 gr. de azúcar
Una cucharada de extracto de vainilla
Una pizca de sal
375 gr. de harina
2,5 gr. de levadura en polvo
240 ml. de leche entera
Azúcar glas
El bundt cake de vainilla está delicioso. Este postre tiene la ventaja de que es muy fácil de hacer. Nunca da pereza porque siempre queda bien. Un bollo que gusta a todo el que lo prueba, y que confirma que en la sencillez se encuentra el buen gusto.
Para disfrutar de un riquísimo bundt cake de vainilla lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180º C.
A continuación, batimos la mantequilla y el azúcar en un bol, unos cinco minutos, y añadimos los huevos, uno a uno, y a continuación la vainilla.
Aparte, en otro bol mezclamos la harina, la sal y la levadura tamizadas, y vamos añadiendo esta mezcla poco a poco a la que habíamos preparado anteriormente, alternándolo con la leche, que debe estar tibia y que tendremos que ir incorporando poco a poco.
Echamos la mezcla en un molde, debidamente engrasado con mantequilla. Golpeamos el molde varias veces sobre la encimera para que se asiente la masa y después lo introducimos al horno.
Horneamos hasta que esté dorado. Entonces retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldarlo.
Por último, solo queda aplicar un poco de azúcar glas por encima. ¡Delicioso!
