Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 75 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Categoría: Panes y bollos
225 gr. de mantequilla
Una cucharada de jengibre, opcionalmente
230 gr. de azúcar
Una pizca de sal
4 huevos
2 cucharadas de levadura en polvo
225 gr. de harina
100 ml. de café
Para disfrutar de un delicioso bundt cake de café lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a 180º C.
A continuación mezclamos bien la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar, y después vamos añadiendo los huevos, ligeramente batidos, de uno en uno, removiendo bien.
Tamizamos la harina y la levadura sobre el bol donde hemos preparado la mezcla anterior, y añadimos también la sal y el jengibre, opcionalmente. Removemos bien.
Engrasamos nuestro molde, si no es de silicona, y vertemos la mezcla en su interior. Después, damos unos golpes con el molde sobre nuestra encimera para que se distribuya bien y lo metemos al horno durante una hora aproximadamente. Pasado este tiempo lo sacamos y lo dejamos enfriar ligeramente antes de desmoldar y servir. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El bundt cake de café está delicioso. Es un bollo muy vistoso pero a la vez es muy fácil de hacer y como utiliza ingredientes que prácticamente todo el mundo tiene en sus cocinas no te da ninguna pereza ponerte a hacerlo. ¿Por qué no sorprendes a quienes más quieres?
