Porciones / número de personas: 1 persona
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Dificultad: Fácil
2 rebanadas de pan.
1 diente de ajo.
Orégano.
Aceite de oliva virgen extra.
Sal.
1 tomate.
40 gr. de mozarella fresca.
Albahaca fresca.
Para preparar una deliciosa bruschetta de mozzarella con tomate lo primero que debemos hacer es tostar el pan en el horno o con tostadora, de manera que lo pongamos duro por fuera y tierno por dentro.
Pelamos un diente de ajo y lo frotamos con el pan. Después, vertemos un chorrito de aceite de oliva sobre las rebanadas. A continuación cortamos la mozarella en rodajas y lo colocamos sobre el pan, y echamos un poquito de sal.
Cortamos el tomate en dados y la ponemos sobre el tomate. Rociamos por encima con un poco de aceite aromatizado de albahaca. Si no tenemos podemos prepararlo. Una hora antes de hacer la receta picamos muy bien las hojitas de albahaca y las echamos a un bote con aceite. Después, verteremos el aceite con los trocitos de albahaca sobre el tomate. Otra opción es rociarlo con aceite de oliva virgen extra y poner los trocitos de albahaca fresca por encima.
Por último, salpimentamos y, opcionalmente, remataremos con un poquito de orégano. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
