Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Chorizo de Cantimpalos.
Chocolate para fundir.
Aceite, agua, azúcar y sal.
Sí, han leido bien, en esta receta el blog El Aderezo nos muestra cómo hacer bombones de chorizo de cantimpalos, y parece ser que están buenísimos.
Cortar el chorizo en láminas finas, freírlo y dejarlo escurrir para que quede crujiente, esparcir sobre el chorizo un poco de sal y el azúcar.
Poner el chocolate a fundir con un poco de agua, una vez disuelto, coger las láminas de chorizo de una en una y bañarlas de chocolate. Dejar en una bandeja de aluminio para que se sequen.
Para presentarlos, poner en el centro de un plato un poco de nata con unas guindas e ir poniendo los bombones alrededor en forma de círculo.
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