Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
200 gr. de azúcar extra fino
2 cucharadas de agua o leche
200 gr. de mantequilla
1 cucharadita de levadura en polvo
3 huevos
200 gr. de harina para bizcochos
1 tableta de chocolate
Azúcar glass
Para hacer un riquísimo bizcocho victoria relleno de chocolate, lo primero que debemos hacer es poner a precalentar el horno a 180º C, con calor por arriba y por abajo.
Después, ponemos la mantequilla y el azúcar, y batimos con unas varillas, hasta obtener una mezcla esponjosa. Añadimos los huevos, uno a uno, y agregamos la harina tamizada junto con la levadura. Mezclamos bien todos los ingredientes hasta que estén bien integrados y les añadimos dos cucharadas de agua o leche, y volvemos a batir.
Dividimos la mezcla en dos moldes de silicona y horneamos durante 35 minutos. Después, dejamos enfriar durante unos minutos antes de desmoldar y dejamos que se enfríen totalmente sobre una rejilla.
Cuando estén fríos, fundimos el chocolate en el microondas y lo extendemos sobre una mitad, cerrando con la otra. Solo tenemos que añadir azúcar glass para decorar. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
