Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 65 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Postres
250 gr. de azúcar
400 gr. de zanahoria
Una piel de naranja
4 huevos
250 gr. de harina
240 gr. de aceite de girasol
Una cucharadita de canela
Medio sobre de levadura en polvo
Para disfrutar de un riquísimo bizcocho de zanahoria para carrot cake lo primero que hay que hacer es precalentar el horno a 180º C.
A continuación mezclamos el azúcar y la piel de naranja, cortada bien fina. Después, rallamos las zanahorias, previamente peladas, y reservamos todo.
Aparte, batimos los huevos en un bol y añadimos la mezcla de azúcar y naranja, y mezclamos.
Incorporamos el aceite de girasol y mezclamos, y posteriormente la zanahoria y la canela, y volvemos a mezclar.
Por último, incorporamos la harina y la levadura, y mezclamos de nuevo. Vertemos la mezcla en un molde redondo y lo horneamos durante 50 minutos.
Transcurrido este tiempo lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar antes de desmoldar. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El bizcocho de zanahorias para carrot cake está delicioso. Este bizcocho está riquísimo Es fácil de hacer y queda jugoso y esponjoso, por lo que es ideal para preparar un carrot cake elaborado. Aunque está tan rico que a lo mejor es lo que te apetece es comértelo sin más.
