Porciones / número de personas: 3 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Panes y bollos
Un yogur natural
Un limón
2 medidas de yogur de azúcar moreno
125 gr. de mantequilla
4 huevos
3 medidas de yogur de harina
Un sobre de levadura
Un chorrito de vainilla, opcionalmente
Para disfrutar de un riquísimo bizcocho de yogur y mantequilla, lo primero que debemos hacer es mezclar el azúcar con la mantequilla, que tiene que estar a temperatura ambiente.
Una vez que hayamos conseguido una crema incorporamos los huevos, uno a uno, batiendo para que se integren. A continuación, añadimos el yogur y volvemos a mezclar.
Incorporamos también la ralladura del limón, pero solo la parte amarilla, y la vainilla. Y por último añadimos la harina con la levadura, tamizadas.
Volvemos a mezclar y después echamos la mezcla que hemos conseguido en un molde alargado, previamente engrasado con un poco de mantequilla.
Precalentamos el horno a 200º C y una vez haya cogido la temperatura metemos el molde y bajamos a 185º C. Dejamos que se haga media hora y ya lo tenemos listo. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El bizcocho de yogur y mantequilla está delicioso. Este bizcocho es muy fácil de hacer, incluso entre quienes no tienen experiencia en repostería. El resultado es un bizcocho esponjoso y tierno, con un sabor delicioso. Ideal para tomar acompañado de un café. ¡No dejes pasar esta oportunidad de disfrutarlo!
