Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Postres
3 plátanos maduros
50 gr. de mantequilla
Un yogur natural
200 gr. de azúcar
5 huevos
200 gr. de harina
7 gr. de levadura
100 gr. de chispas de chocolate
Para disfrutar de un riquísimo bizcocho de plátano con chips de chocolate lo primero que vamos a hacer es pelar los plátanos y echarlos en un bol. Después, los aplastamos con un tenedor, echamos el yogur y removemos.
En otro bol echamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, y mezclamos bien. Después, añadimos los huevos a la mezcla de la mantequilla y el azúcar, de uno en uno e integrándolos bien.
Incorporamos el puré de plátano y el yogur, y mezclamos, y posteriormente incorporamos la harina y la levadura tamizadas, y removemos con movimientos envolventes.
Añadimos también las chispas de chocolate, y volvemos a mezclar suavemente. Después, ponemos la mezcla en el molde y horneamos 50 minutos a 180º C.
Transcurrido este tiempo lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar antes de desmoldar. ¡Riquísimo!
Introducción de la receta
El bizcocho de plátano con chips de chocolate está riquísimo. Si alguna vez tienes plátanos maduros y corres el riesgo de que se pongan malos, antes de tirarlos plantéate hacer este riquísimo bizcocho, que gusta a niños y mayores. ¡La combinación del plátano y el chocolate es única!
