Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres
3 huevos
Un yogur natural
3 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de azúcar
Ralladura de un limón
Una medida de yogur de aceite de girasol
Un sobre de levadura
Zumo de medio limón
Una cucharadita de sal
Para disfrutar de un riquísimo bizcocho de limón, el de toda la vida, lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200º C., con calor por arriba y por abajo.
A continuación ponemos en un bol, por este orden, el yogur, el aceite, el zumo de limón y el azúcar. Batimos bien.
Después añadimos los huevos y la ralladura de limón, y volvemos a batir. Por último, incorporamos la harina y la levadura, junto con la sal.
Batimos todo hasta conseguir una crema homogénea y sin grumos. Reservamos y mientras forramos el molde que vamos a utilizar con papel de hornear.
Posteriormente vertemos la mezcla que hemos preparado y lo metemos al horno durante 45 minutos, a 180º C.
Después, sacamos el bizcocho y lo dejamos enfriar ligeramente antes de desmoldar. Por último, lo dejamos enfriar totalmente encima de una rejilla. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El bizcocho de limón, el de toda la vida, está riquísimo. Este bizcocho es muy fácil de hacer, aunque no tengas experiencia en la cocina. Además de su sabor exquisito, que hará las delicias de los amantes de los cítricos, queda muy esponjoso. Perfecto para desayuno o merienda.
