Bizcocho de Claras con Coco.

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Bizcocho de Claras con Coco.

4 claras de huevo.
125 gr. de harina.
120 gr. de azúcar.
50 gr. de aceite de girasol.
30 gr. de coco rallado.
1 sobre de gasificante (blanco y azul).

Cómo preparar Bizcocho de Claras con Coco.

Montar las claras a punto de nieve y reservar. Hacer el azúcar glass, mezclar bien con el aceite, el coco, la harina y el gasificante. Añadir las claras a esta masa con movimientos envolventes y verter en un molde engrasado con mantequilla. Precalentar el horno a 175º y hornear unos 30 minutos. Una vez frío, desmoldar y adornar con coco rallado.

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