Porciones / número de personas: 8 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
4 huevos
250 gr. de azúcar
250 gr. de harina
250 gr- de mantequilla
Un sobre de levadura Royal
Una pizca de sal
Una cucharadita de esencia de vainilla
Para disfrutar de un riquísimo bizcocho cuatro cuartos lo primero que hay que hacer es batir los huevos con el azúcar, con la ayuda de unas varillas, hasta conseguir una mezcla espumosa.
Después añadimos la mantequilla derretida, pero ya templada, y la vainilla. Mezclamos con una espátula.
Incorporamos la harina tamizada con la sal y la levadura poco a poco, y vamos mezclando hasta que no queden grumos.
A continuación echamos la mezcla en un molde engrasado y ligeramente enharinado, y horneamos media hora a 180º C, con el horno previamente precalentado.
Una vez transcurrido este tiempo dejamos enfriar el bizcocho sobre una rejilla y después lo desmoldamos. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El bizcocho cuatro cuartos está riquísimo. Este bizcocho es un clásico de la repostería y resulta tan conocido porque es muy fácil de hacer. Además, la mantequilla le aporta un sabor exquisito, y queda jugoso y esponjoso, perfecto para degustarlo en el desayuno y en la merienda. ¡Te encantará!
