Basbusa.

Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Basbusa.

1/2 kg sémola.
2 cucharadas grande de harina.
3 vasos de yogur.
1 cucharada pequeña de bicarbonato o levadura.
3/4 vaso de aceite o mantequilla.
Vainilla.
2 cucharadas grandes de coco (prescindible).
1 vaso de azúcar.

Cómo preparar Basbusa.

Tamizar la mezcla de sémola, harina y levadura; añadir el azúcar. Poner la mezcla en un recipiente hondo, añadir el aceite o la mantequilla derretida, el yogur y mover fuerte. Poner la masa en un molde y meter en el horno a alta temperatura hasta que esté la superficie tostada, sacar del horno y dejar enfriar. Regar con sirope caliente ( 1 vaso de azúcar + 1/2 vaso de agua + zumo de 1 limón).