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Arroz Basmati con Verduras.

Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes para preparar Arroz Basmati con Verduras.

2 vasos de arroz basmati.
2 vasos de caldo de verdura o agua.
1 pimientos verde.
1 pimiento rojo.
2 calabacínes.
1 berenjena.
1 diente de ajo.
Aceite de Oliva virgen.
Sal.

Cómo preparar Arroz Basmati con Verduras.

Lavar y trocear todas las verduras. Poner a pochar el diente de ajo bien picadito y añadir el resto de verduras, salar ligeramente y dejar cocer a fuego lento, poco a poco.Cuando la verdura esté casi lista, añadir el arroz y rehogar bien. Incorporar el caldo de verdura hirviendo (o agua) en la misma cantidad. ¡¡En 10 minutos tenemos el arroz listo!!