Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Arroces
Un poco de azafrán
Una cebolla
Dos dientes de ajo
Un poco de aceite de oliva
Un tomate
Un kg. de arroz redondo
Un vasito de vino blanco
Dos vasos de caldo de pollo
Sal
Pimienta
Queso rallado
Para disfrutar de un arroz a la milanesa fácil lo primero que debemos hacer es pelar y picar el ajo y la cebolla.
A continuación echamos un poco de aceite en una sartén, la ponemos a fuego medio y cuando esté caliente los rehogamos.
Cuando veamos que están dorados añadimos el azafrán y bajamos el fuego. Removemos y después añadimos el tomate, previamente pelado y rallado. Removemos bien y dejamos que se haga.
A continuación echamos el vino y dejamos que se evapore el alcohol que contiene. Posteriormente añadimos el arroz y lo sofreímos, removiendo sin parar.
Después vertemos el caldo. Añadimos un poco de sal y dejamos cocinar durante unos 20 minutos. Pasado este tiempo, y cuando todavía el arroz esté algo jugoso, retiramos la sartén del fuego.
Añadimos el queso rallado y ya tenemos listo un arroz a la milanesa fácil de hacer. ¡Y delicioso!
Introducción de la receta
El arroz a la milanesa fácil es muy sencillo de hacer y está riquísimo. Este es uno de los platos más destacados de la cultura italiana. Su textura cremosa y su exquisito sabor son dos de los secretos de su éxito. ¡Sorprende a todos con esta exquisita y sabrosa receta!
