Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Cócteles y Bebidas
2 tazas de vodka
Tres cuartas partes de una taza de azúcar
Una taza de agua
Media taza de azúcar moreno
2 cucharadas de extracto de almendras
2 vainas de vainilla
Un limón
Para realizar un riquísimo amaretto casero, lo primero que debemos hacer es colocar el agua junto con los azúcares en un cazo.
Lo ponemos a fuego medio y hacemos un almíbar, dejándolo hervir durante ocho minutos. Después, retiramos del fuego y reservamos.
Esperamos a que se enfríe, dejándolo a temperatura ambiente. Después, lo pasamos a una botella y añadimos el vodka, las vainas de vainilla abiertas a lo largo y el extracto de almendras.
Lo dejamos reposar en un sitio oscuro diez días y después lo pasamos a la nevera. Cuanto más tiempo repose tendrá un sabor más concentrado.
Lo podemos servir con unas rodajas de limón. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
El amaretto casero es más fácil de hacer de lo que parece y está más rico de lo que imaginas. Este licor es ideal para celebraciones con familiares y amigos. Le puedes dar un toque más o menos dulce, cargado de alcohol o con sabor a almendras, según tus gustos.
