Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Aves
500 gr. de alitas de pollo
30 ml. de miel
Pan rallado
45 ml. de mostaza de Dijon
15 ml. de salsa de soja
30 ml. de salsa de tomate
10 ml. de vinagre de Jerez
5 gr. de pasta de chile, opcionalmente
Agua
Sal
Pimienta negra molida
Para disfrutar de unas riquísimas alitas de pollo lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 200º C., con calor por arriba y por abajo.
Después, rebozamos las alitas, ya limpias, ligeramente en pan rallado. Las ponemos en una fuente apta para horno y las horneamos durante 20 minutos.
Mientras, colocamos la miel en un cazo pequeño, a fuego medio, junto con el tomate, la mostaza, el vinagre, un chorrito de agua, el vinagre, un poquito de pimienta y la pasta de chile, si la vamos a utilizar.
Calentamos un poco sin que llegue a hervir y dejamos que espese, removiendo de vez en cuando.
Posteriormente sacamos las alitas del horno y las pintamos con la salsa que hemos preparado, reservando el sobrante.
Volvemos a hornear durante unos 10 o 15 minutos más, hasta que estén bien hechas. Después las sacamos y echamos el sobrante de la salsa por encima. ¡Deliciosas!
Introducción de la receta
Las alitas de pollo con salsa de mostaza y miel están deliciosas. Es un plato sencillo de hacer, que no te llevará mucho tiempo, ni mucho dinero, ni mucho esfuerzo. Puedes darlas como segundo plato o también para picar algo. El secreto de su éxito está en su riquísimo sabor.
