Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aves
Dificultad: Fácil
1 kg. de alitas de pollo
Pimienta
1 cebolla
Sal
1 diente de ajo
1 cucharada de curry
125 ml. de yogur
1 cebollino
Si te gustan las alitas de pollo y te encanta el sabor del curry, tienes en tu mano la posibilidad de hacer una receta con la que chuparte los dedos. Es rápida de hacer y, a pesar de que aporta un extra de exotismo no utiliza ingredientes muy rebuscados.
Para preparar unas riquísimas alitas de pollo con salsa de curry lo primero que haremos será limpiar el cebollino y picarlo bien. Después, también cortaremos y picaremos la cebolla y el ajo. Reservamos.
Aparte, echamos el yogur y el curry en un bol y removemos bien, hasta que estén bien integrados. A continuación le añadimos el cebollino, la cebolla y el ajo, y volvemos a mezclar.
Ponemos las alitas en otro bol lo suficientemente grande y vertemos sobre ellas la mezcla que hemos preparado, reservando un poco para presentar con las alitas una vez cocinadas. Extendemos bien la salsa por todas alitas y dejamos macerando unos 30 minutos.
Ponemos el horno a precalentar a 180º C, con calor por arriba y por abajo. Cuando esté caliente, y haya pasado el tiempo de maceración de las alitas, las ponemos sobre una bandeja y las metemos al horno durante 20 minutos aproximadamente. Después, cuando las veamos doradas, sacamos y servimos antes de que pierdan el calor. ¡Deliciosas!
