Porciones / número de personas: 1 persona
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Aperitivos y Tapas
Un aguacate
Un huevo cocido
2 latas de atún
2 cucharadas de mayonesa, opcionalmente
Un tomate tipo pera
Media cebolla
Sal
Pimienta negra molida
Unas hojas de cilantro fresco
Maíz
Para disfrutar de riquísimos aguacates rellenos de ensalada de atún lo primero que debemos hacer es cocer el huevo, en abundante agua con sal, a fuego medio durante 10 minutos. Después lo dejamos enfriar y lo pelamos y troceamos. Reservamos.
Aparte, lavamos y troceamos el tomate y pelamos y picamos la cebolla. Después, colocamos en un bol todos los ingredientes del relleno y los mezclamos bien, incluida la mayonesa opcionalmente y el cilantro, que tiene que estar bien picado.
Reservamos en la nevera el relleno hasta que queramos comer. Entonces cortamos el aguacate por la mitad, retiramos la semilla y vaciamos la pulpa sin romper la piel.
Añadimos la pulpa del aguacate al resto de ingredientes y mezclamos bien. Ya solo queda rellenar el aguacate con el relleno y servir. ¡Delicioso!
Introducción de la receta
Los aguacates rellenos de ensalada de atún están deliciosos. Si te gusta el sabor del aguacate y su textura única, no dejes de probar esta forma de prepararlos, que supera todas las expectativas. Es una receta muy saludable y además está riquísima. ¡Un aperitivo que no te puedes perder!
