Zanahorias especiales de guarnicion2 Kilos de zanahorias.
1 diente de ajo.
2 cucharas de semillas de sesamo (ajonjolí).
1 cuchara de aceite de oliva.
1 taza de agua o caldo de pollo.
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Zanahorias a las finas hierbas400 gr. de zanahorias
Limón
3 cucharadas de margarina
Sal
1 cucharada de miel
1 rama de perejil fresco
1 rama de orégano fresco
2 ramas de albahaca fresca
3 vasos de agua
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Bizcocho de zanahorias y nueces150 gr. de azúcar moreno3 huevos240 ml. de aceite de olivaRalladura de un limón1 cucharadita de canela molidaMedia cucharadita de jengibre en polvo230 gr. de harina1 sobre de levadura en polvo2 zanahorias90 gr. de nuecesUna pizca de mantequilla
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Crema de zanahorias con picatostesUn kg. de zanahoriasSalAguaPicatostesPimienta4 patatasMedio vaso de nata líquida
