Sardinas rellenas10 sardinas fileteadas. 30 gr. de uvas pasas. 30 gr. de piñones bien picados. 75 gr. de pan rallado. 6 filetes de anchoa en aceite de oliva. Perejil picado (2 cucharaditas). Azúcar (1 cucharadita). Aceite de oliva virgen extrah. Hojas de laurel. 1 limón. Sal y pimienta.
Sardinas a la plancha16 sardinas Aceite Sal
Espaguetis con sardinas2 latas de sardinas2 tazas de tomates cherry300 gr. de espaguetis o tallarines2 cucharadas de albahaca picada2 cucharadas de perejil picado
Hojaldre de sardinas1 lámina de hojaldre de 250 gr. Pimienta12 sardinas en aceite de oliva1 yema de huevo100 gr. de cebollas confitadas1 cebolleta2 tomates maduros1 cucharada de tomates cherry secos2 cucharadas de tomate frito
Sardinas rebozadas8 sardinasSalUn limónAceite de olivaUn diente de ajoUna cucharada de harinaPerejilUna yema de huevo
Ensalada con sardinasUna lata de sardinas en aceiteAceitunas al gustoUn tomate o tomates cherryLechugaUn huevo duroUna cebolleta tiernaLimónSalUn aguacateRabanitos Una lata de atún en aceite o escabecheAceite de oliva
Sardinas con salsa de tomate1 kg. de sardinasUn diente de ajoSalAceite Un poquito de azúcar Una cebolla800 gr. de tomates maduros
Sardinas picantonas con arroz6 sardinas grandesMedio vaso de vino blancoSalsa de tomate casera2 o 3 guindillas pequeñas2 zanahoriasArroz blanco
Pasta con sardinas y pinones360 gr. de pasta80 gr. de piñones150 gr. de sardinas en aceite2 guindillas rojas secasUn diente de ajoAceite de oliva virgen extra2 cucharadas de perejil picadoSalQueso parmesano rallado, opcionalmente
Sardinas picantes con tomateUn kg. de sardinas100 ml. de aceite de oliva virgen extra800 gr. de tomate triturado3 dientes de ajoUna hora de laurel2 o 3 guindillasMedia cucharadita de azúcar
Bucatini pasta con sardinas400 gr. de pastaUna cucharada de piñones2 cebolletas50 gr. de pasas2 latas de sardinas en aceite de olivaUna lata de anchoas en aceite de olivaZumo de medio limónAceite de oliva virgen extraHinojo frescoPerejil fresco5 cucharadas de pan rallado
Tartar de sardinas de cubo en tosta de aceite ligadoPan de hogaza, 4 sardinas de cubo, pepinillo, alcaparras, perejil, cebolla, huevo duro, pimiento morrón, ajos, aceite de oliva, vinagre y un huevo, lechugas variadas.
Manzanas fritas5 manzanas5 cucharaditas de canela en polvo1 taza de lecheUn cuarto de taza de azúcar glas4 cucharadas de harinaAceite de olivaUn cuarto de taza de azúcarMedia cucharadita de levadura en polvo2 huevos
Flores fritas250 ml. de lecheUna pizca de salUn huevo30 ml. de anís dulce200 gr. de harina de trigoRalladura de media naranjaAzúcarCanela molidaAceite de girasol
Salchichas fritas8 salchichas frescasMedio vaso de vinagre de Módena4 cucharaditas de azúcarAjoAceite
Menestra de verduras4 alcachofas. 250 gr. de judías verdes. 200 gr. de guisantes pelados. 200 gr. de habitas tiernas. 4 patatas medianas. 1 pimiento verde. 1 pimiento rojo. 2 huevos cocidos. 250 gr. de falda de ternera. 100 gr. de jamón. 3 dientes de ajo. 1 cebolla. 1 vasito de vino blanco. Aceite de olivaPerejil. Sal.
Noodles con verdurasNoodles. Zanahorias. Pimientos. Setas. Cebolla, ajo, jenjibre, cayena. Salsa de pescado, salsa de soja.
Milhojas de verduras1 calabacín. 1 ceobolla. 1 berenjena. 250grs de setas. 6 lonchas de queso de sándwiches. Puré de tomate frito (tomate frito de bote). 3 tomates medianos.
Verduras rellenas8 tomates (jitomates). 8 calabacitas. 8 pequeñas cebollas. Perejil. Ajo. 1 cebolla morada. 500 gr de carne molida. Sal y pimienta.
Vieiras con verduras10 Vieiras. 100 gr de zanahorias. 100 de champiñones. 4 ramas de apio. El jugo de 2 naranjas. 1/2 cucharita de jengibre en polvo. 1/2 limón. 2 cucharas de crema (nata). 1 tomate (jitomate).
