Torrijas6 rebanadas de pan duro. 1/2 litro de leche. 2 huevos. Aceite. 3 cucharadas de azúcar. Canela.
Torrijas al horno1 barra de pan cortada en rebanadas de mas o menos 1 cm. 1 litro y medio de leche. La piel de un limón. La piel de una naranja. 2 palitos de canela. 2 cucharadita de canela en polvo. 5 cucharadas de azúcar Huevos. Miel. Agua.
Torrijas de chocolate1 barra de pan del día anterior 100 gr de azúcar 1 litro de leche 250 ml de nata (opcional, pero salen más jugosas y ricas) 2 cucharadas de cacao en polvo puro (el de Valor, por ejemplo) Para rebozar 4 huevos aceite de oliva suave para freír Para decorar 100 gr de azúcar, una cucharada de canela molida y unas virutas de chocolate blanco. También están muy ricas con coco rallado y azúcar.
Torrijas caserasUna barra de pan3 huevos600 ml. de lecheCanela en ramaCanela en polvoAceite de oliva100 gr. de azúcar
Torrijas con canelaUna barra de pan duroUna rama de canelaUn litro de lecheLa cáscara de medio limón2 huevos150 gr. de azúcarAzúcarCanelaAceite para freír
Torrijas de semana santa1 barra del dia anterior. 1/2 l de leche. 4 cdas soperas de leche condensada. Azucar. 4 huevos batidos. Canela molida. Aceite.
Torrijas de naranja y canela1 barra de pan duro Aceite de oliva 1 litro de leche 1 cucharadita de canela 100 gr. de azúcar 1 naranja 1 rama de canela 3 huevos
Torrijas con naranja y canelaPan duroUn huevo500 ml. de lecheUn trozo de piel de naranjaAzúcarAceite de oliva suaveUna rama de canela
Torrijas rellenas de natillasUna barra de pan dura200 ml. de natillas300 ml. de leche2 huevos60 gr. de azúcarUna rama de canelaAceite de oliva suaveCanela molida
Torrijas de leche faciles20 rebanadas de pan de torrijas100 gr. de azúcarUn litro de lecheUn litro de aceite de olivaUna rama de canela2 huevosAzúcar Canela molidaRalladura de limón
Bunuelos de cuaresma mongeta150 gr. de crema pastelera aromatizada con vainilla. 100 gr. de harina. 75 gr. de mantequilla. 125 ml. de leche. 2 huevos grandecitos. 1 cucharada sopera de anís seco (o esencia). 1 poquito de canela. 1 poquito de sal. 1 cucharadita de te de matalaúva (opcional). piel de limón rallada.
Patatas bravas tradicionalesUn kg. de patatasSalAceite de oliva virgen extra5 dientes de ajoUna cucharada de pimentón dulceUna cucharada de harinaUna cucharada de pimentón picante250 ml. de caldo de pollo o verduras
Callos tradicionales en olla rapida1/2 Kg. de morro de ternera. 1/2 Kg. de callos (ya hervidos). 1 cebolla. 2 ajos. 1 guindilla. 1 zanahoria. 1 lata de tomate triturado de 400 gr. jamón a taquitos. chorizo a rodajas. tocino a trozos. 1 vaso de vino blanco. agua. 1 pastilla de caldo.
