Tarta de atun200 gr. de masa hojaldrada.
1 lata de atún en agua.
3 tomates (jitomates).
2 cucharas de mostaza de Dijon fuerte.
100gr. de queso gruyere rallado.
4 cucharas de crema.
2 huevos.
4 ramitas de perejil.
1/2 cucharita de nuez moscada en polvo.
Sal y pimienta.
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Tarta de calabacin250 Gr. de pasta hojaldrada.
2 calabacines.
100 Gr. de queso panela.
2 huevos.
1 vaso de leche.
1 cucharita de nuez moscada.
sal y pimienta.
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Tarta de dos bizcochosINGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO BLANCO:
3 cucharadas de harina cernida.
3 cucharadas de maicena o chuño.
6 huevos.
1 cucharadita de polvos de hornear.
1 taza de azúcar granulada.
3 cucharadas de agua.
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE:
3 cucharadas de harina cernida.
3 cucharadas de maicena o chuño.
2 cucharadas de chocolate dulce o amargo en polvo.
6 huevos.
1 cucharadita de polvos de hornear.
1 taza de azúcar granulada.
5 cucharadas de agua.
INGREDIENTES RELLENO DE LA TORTA:
1 tarro de piña.
¾ kilo de manjar.
1 litro de crema para batir Colun (Chantilly).
1 taza de agua.
1 cucharada de azúcar granulada.
1 pisca de pisco.
Coco rallado o palitos de chocolates.
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Tarta de frambuesas6 cucharadas de leche condensada.
6 magdalenas grandes,(unos 175 gr.).
2 yemas de huevo.
200 gr. de mascarpone.
50 gr. mantequilla.
1 copa de jerez dulce.
200 gr. de frambuesas.
3 cucharadas de azucar glas.
