Tarta de queso y confitura de cerezas750 gr. de cerezas250 ml. de agua300 gr. de queso de untar tipo Philadelphia75 gr. de harina de trigo2 yogures naturales o de limón3 huevos400 gr. de azúcar75 gr. de mantequilla16 galletas tipo Campurrianas
Tarta de queso chocolate y confitura de cereza115 gr. de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 260 gr. de queso tipo Philadelphia 1 cucharadita de zumo de limón 2 huevos 16 gr. de harina 110 gr. de nata líquida 80 gr. de mantequilla 200 gr. de galletas tipo Oreo Confitura de Cereza
Tarta de fresaUn Paquete de Sobaos. 600 grs de fresas. 100 grs. de azúcar. Un chorrito de coñac, ron o licor de frutas. Nata para montar. Gelatina de fresa para adornar.
Tarta de queso y fresa2 tarrinas de queso tipo Philadelphia2 yogures naturalesUna cucharada de maicena13 cucharadas de azúcarUna cucharada de harinaUn limón4 huevosUn poco de mantequillaMedio kg. de fresas
Tarta de chocolate y fresa dia de los enamoradosPara el bizcocho: 1 yogurt (en este caso griego) 1 medida del vasito de yogurt de aceite 2 medidas del vasito de yogurt de azúcar 3 medidas del vasito de yogurt de harina 50 g. de cacao puro 1 sobre de levadura Royal 3 huevos Ingredientes relleno: Mermelada de fresa Para el almíbar: 80 gr de azúcar 1/2 vaso de agua Ron Para la cobertura: 200 gramos de chocolate fondant 200 ml. de nata líquida 60 gramos de mantequilla
Tarta mousse de fresa y nata100 gr. de nata líquida 900 gr. de fresas 50 gr. de azúcar avainillado 900 gr. de nata semimontada 10 hojas de gelatina 200 gr. de merengue suizo Base de bizcocho Medio vaso de agua 1 naranja 1 limón 170 gr. de azúcar 3 cucharadas de Cointreau 80 gr. de harina 3 huevos 40 gr. de maicena
Tarta de queso con gelatina de fresa2 paquetes de galletas tipo María 200 ml. de nata líquida Media tarrina de margarina 1 sobre de cuajada 500 gr. de azúcar 1 tarrina de queso crema tipo Philadelphia 200 ml. de leche 1 bol de fresas 6 láminas de gelatina 2 tazas de agua Canela en rama Medio limón Una pizca de mantequilla
Tarta de queso y mousse de fresa900 gr. de queso crema 9 huevos 400 gr. de nata líquida para montar 1 vaina de vainilla 25 gr. de mantequilla 1 limón 2 cucharadas de harina 355 gr. de azúcar 600 gr. de fresas Una pizca de sal 3 hojas de gelatina
Tarta de queso y gelatina de fresaUn sobre de gelatina de fresa200 gr. de fresas360 ml. de agua hirviendo200 ml. de nata líquida15 galletas integrales2 cucharaditas de zumo de limón60 gr. de azúcar glasMedia cucharadita de aroma de vainilla225 gr. de queso crema tipo Philadelphia75 gr. de mantequilla
Tarta casera de fresa y nata4 huevos125 gr. de azúcar700 gr. de nata150 gr. de azúcar glas750 gr. de fresones3 hojas de gelatina neutraMermelada de fresa125 gr. de harina de repostería
Tarta enrejada con relleno de fresa225 gr. de mantequilla65 gr. de almendras molidas400 gr. de harina120 gr. de azúcarUna pizca de salUna yema de huevo600 gr. de mermelada de fresa2 cucharaditas de harina de maíz
Vasito de tarta de fresa y nataNata montadaFresasGalletas tipo DigestiveMantequillaMermelada de fresa
Helado de tarta de queso y fresa400 gr. de leche condensada110 gr. de queso crema560 ml. de nata montadaUna cucharadita de aroma de vainillaUna cucharada de azúcar250 gr. de fresas30 ml. de zumo de limón70 gr. de galletas
Tarta mousse de natillas de chocolate y fresaPara la Base: 150 gr de galletas tipo Maria 80 gramos de mantequilla sin sal 1 cucharadita de canela Para la Mousse de Chocolate: 4 natillas de chocolate ( yo Hacendado) 200 ml de leche entera o semidesnatada 200 ml de nata para montar ( un brick pequeño) 100 ml de agua 100 gr de azúcar 15 gr de gelatina neutra Para la Mousse de Fresa: 4 natillas de fresa ( yo Hacendado) 200 ml de leche entera o semidesnatada 200 ml de nata para montar ( un brick pequeño) 100 ml de agua 100 gr de azúcar 15 gr de gelatina neutra Un chorreoncito de colorante rojo para intensificar el rosa Para Decorar: Galletas tostadas tipo Maria ( 10 o 12 según molde) 500 gr de fresas 100 gr chocolate negro postres ( si queréis hacer las flores) Bolitas de tres chocolate
Confitura de tomate3 limones 2 kilos de tomates maduros Azúcar Agua Sal
Mouse de fresa650 gr. de fresas. 100 gr. de azúcar. 1 brick de nata líquida. 1/2 limón exprimido.
Margarita de fresa2 cl de licor de fresa. 2 cl de jugo de limón. 6 cl de ron blanco. 1 cucharita de azúcar. 1 taza de fresas frescas lavadas. Hielo frapé.
Bavarois de fresa1 taza de fresas. 1 tarro de leche evaporada mínimo unas 3 horas refrigerado. 1/2 tarro de leche condensada. 1 paquete grande de jalea sabor fresa.
Mojito de fresa6 cucharadas soperas de sirope (Dos partes de azucar por una de agua mezclados en agua hirviendo). 6 fresas frescas. De 8 a 10 hojas de hierba buena. Agua con gas, o Casera. Una lima. Un chorrito de ron blanco.
Tiramisu de fresa250 gr. de Mascarpone. 2 Huevos. 60 gr. de Azúcar. 200 gr. de Fresas. Sirope de frambuesas o mermelada de fresa. Pistachos crudos
