Recetas de strudel de manzana y arandano en pasta phyllo Fáciles

Strudel de cerezas

Strudel de cerezas4 tazas de cerezas deshuesadas3 cucharadas de maicena2 tazas de azúcar2 ramas de canelaUna taza y media de harinaMedia cucharadita de vinagre de manzana1 taza de harina 3 cucharadas de aceite vegetalUn cuarto de cucharadita de sal1 taza de agua calienteUn tercio de taza de mantequilla2/3 de taza de pan rallado1 huevoAzúcar glasCaramelo líquido

Strudel de pera

Strudel de pera390 gr. de peras ya peladas y cortadasMedio limón100 gr. de mantequilla derretida75 gr. de azúcar moreno6 láminas de pasta filo1 cucharadita de canela molida100 gr. de nueces picadas100 gr. de almendra picada

Masa de strudel casera

Masa de strudel casera300 gr. de harina 60 gr. de mantequilla Una pizca de sal Media taza de agua 1 huevo

Pavo relleno de arandano albaricoque y pistacho

Pavo relleno de arandano albaricoque y pistacho500 gr. de pechuga de pollo250 gr. de queso freso tipo Burgos50 gr. de jamón serrano50 gr. de arándanos deseados50 gr. de albaricoques secos30 gr. de almendras molidos40 gr. de espinacas50 gr. de pistachos peladosSalPimientaRomeroTomillo2 naranjas

Pasta brisa

Pasta brisa250 gramos de harina 125 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente o un poco derretida) 2 huevos frescos una pizca de sal

Pasta con salmon

Pasta con salmon500 g de Tagliatelle al huevo 3 rodajas de salmón fresco 250 ml de nata para cocinar 1 cucharadita de eneldo picado Sal y pimienta 2 dientes de ajo Agua abundante para cocer la pasta 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Pasta con gambas

Pasta con gambas1 paquete de espaguetis 200 gr. de gambas peladas Un chorrito de vermut rojo o de coñac 1 cebolleta Perejil Aceite de oliva virgen Sal 1 Ajo

Pasta de azucar

Pasta de azucar4 o 5 cucharadas de agua 10 gr. de gelatina neutra 1 cucharada de glucosa tipo gel 1 cucharada de glicerina 1 cucharada de margarina vegetal Esencia al gusto 750 gr. de azúcar glass