Salmon a la plancha2 rodajas o lomos de salmón 1 pellizoco de sal normal 3 cucharadas de sal gorda 1 limón eneldo enebro 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra mayonesa al gusto (opcional, ya que es muy calórica)
Salmon a la plancha con verduras1 rodaja de salmón fresco Aceite de oliva 1 cucharadita de vinagre de Módena Sal Pimienta Medio limón 50 gr. de pimiento rojo 50 gr. de pimiento verde 50 gr. de pimiento amarillo 50 gr. de espárragos trigueros
Salmon a la plancha con ajo y hierbas4 filetes de salmónUna rama de romeroUna rama de tomilloUna cucharadita de finas hierbasUna rama de oréganoUna pizca de sal2 cucharaditas de zumo de limónUna pizca de pimienta negra molida5 cucharadas de aceite de olivaUn diente de ajo
Salmon a la plancha jugosoSalmón Aceite de olivaZumo de limónAjo, opcionalmenteSalPimienta negra recién molida
Ensalada de salmon a la plancha250 gr. de salmón Un poco de sojaLechuga variadaCebollaTomateAceite de olivaZumo de un limón
Salmon a la plancha con coliflor asada2 rodajas de salmón Escamas de sal 1 limón, opcional 1 diente de ajo Media coliflor Un poco de aceite de oliva 75 gr. de queso parmesano Una pizca de sal Una pizca de pimienta Perejil picado
Salmon a la plancha con crema de apio4 rodajas de salmónEneldoSalAceite de oliva250 gr. de apioPimienta blanca1 diente de ajo1 patataEspárragos verdes, opcionalmente
Salmon a la plancha con ensalada de alubias250 gr. de salmón100 ml. de aceite de olivaLechugaBaconAlubias cocidasUn toque de sojaHierbas aromáticas
Como hacer el salmon a la plancha en su puntoUna rodaja de salmón de 3 dedos de grosorSal en escamasAceite de oliva virgen extra
Como cocinar salmon a la plancha jugoso2 rodajas de salmónUna pizca de aceite de olivaSal en escamas
Pechuga de pollo a la plancha con tomate y albahaca200 gr. de pechuga de polloAlbahacaUn tomateAceite de olivaUna cucharada de zumo de limónSalPimienta
Salmon al hornoSalmón al natural (congelado vienen 4 filetes). 1 cucharadita de perejil. 1/2 copa de vino blanco. 2 cucharadas de jugo de limón. Sal. Pimienta blanca. Paprika. Ajo en polvo. 1 cucharada de aceite. 2 cucharadas de mantequilla o margarina. Papel de aluminio.
Salmon al queso2 filetes de salmón. 1 trozo de queso monte teriyaki (opcional, puede ser mozarella o suizo). Orégano. Sal, pimienta. 1 cucharada de margarina. 1 tomate. Papel de aluminio.
Quinua con salmon1 kl. De Quinua. 2 cebollas blancas cortadas en cuadritos pequeños y pochada. 1 cebolla de verdeo cortada en rodajas pequeñas. 4 ajos picados menudo y dorados. 9 hojas de albahaca. 4 filetes de salmón (o los que hagan falta). Aceite de Oliva. Sal, y Pimienta.
Salmon en papillote1 filete de salmón grande. Zanahoria y calabacín rayados. Puerro (1 trocito). Hierbas aromáticas (eneldo, perejil, azafrán). 1 diente de ajo. Zumo de naranja. Sal. Aceite de oliva virgen extra.
Pasta con salmon500 g de Tagliatelle al huevo 3 rodajas de salmón fresco 250 ml de nata para cocinar 1 cucharadita de eneldo picado Sal y pimienta 2 dientes de ajo Agua abundante para cocer la pasta 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Canapes de salmonLonchas de salmón ahumado Quesito Perejil Pan tostado Queso crema Caviar negro Alcaparras Pan blanco Queso feta Crema de leche Aceite de oliva Romero Tomate Diente de ajo picado Queso de burgos Mermelada de frambuesa Eneldo
Hojaldre de salmon1 lámina de hojaldre congelada Sal 250 gr. de salmón fresco Pimienta 200 gr. de champiñones Aceite de oliva 1 cebolla 1 cucharada de perejil picado Medio limón 1 cucharada de eneldo picado 3 huevos 3 cucharadas de nata líquida 200 gr. de arroz blanco cocido
Carpaccio de salmon400 gr. de salmón fresco Sal 1 cucharadita de pimienta rosa 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 limón Cebollino, opcional
Croquetones de salmon210 gr. de salmónSalPimienta1 huevo150 gr. de pan rallado1 cucharada de aceite de oliva2 cebollinos
