2 recetas de trufas con licor faciles y rapidas de prepararTRUFAS DE CHOCOLATE AL COÑAC
Ingredientes
200g de nata al 35% de materia grasa
250g de chocolate fondant
Coñac u otro licor
Chispas de chocolate c/n
Almendras caramelizadas c/n
Coco rallado c/n
TRUFAS DE CHOCOLATE CON LICOR DE CAFÉ
Ingredientes
250g de chocolate fondant
250c.c. nata para montar al 35% de materia grasa
2 cucharadas de licor de café
50g de mantequilla
Cacao amargo en polvo c/n
Fideos de chocolate c/n
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Cangrejos de rio en salsa1 kilo de cangrejos de río
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de pimentón picante
sal
aceite de oliva
media taza de tomate frito
media taza de vino blanco
pimienta molida
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Alitas picantes12 alitas de pollo
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de ketchup
Un poco de harina
Media taza de vino blanco
2 cucharadas de vinagre blanco
Media taza de salsa de tabasco, al gusto
2 cubitos de pollo
Una pizca de sal
2 dientes de ajo
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Camarones picantesMedio kilo de camarones limpiosSal Media taza de aceite de oliva virgen extraUna cucharada de ajo picadoUn cuarto de taza de perejil picadoDos cucharadas y media de chiles secosZumo de limón2 cucharadas de semilla de hinojo
