Castanas con chorizo1 kg. de castañas. 100 gr. de habas blancas. 1 cebolla. 2 chorizos. 1 cucharada de azúcar y sal. 4 espárragos trigueros. Aceite de oliva. Sal.
Flan de castanas4 huevos 3 tazas de leche 250 gramos de azúcar (una taza) Medio kilo de castañas Canela en rama Media taza de nata montada marrón glacé (opcional)
Castanas asadas en hornoCastañas, en la cantidad que deseemos.
Crema de castanas y nueces2 huevos 150 gr. de nata montada 200 gr. de azúcar 50 gr. de harina 400 gr. de castañas 400 ml. de leche Media vaina de vainilla Nueces picadas
Castanas asadas al horno600 gr. de castañasSal
Tarta de castanas y dulce de leche100 gr de harina. 100 gr de chocolate rallado. 5 huevos. 200 gr de azúcar glas. sal. 1/2 litro de leche. 40 gr de maicena. 4 yemas de huevo. 150 gr de azúcar. 300 gr de castañas. arrogándote de hierbas. 120 gr de mantequilla.
Mont blanc pastel de crema de castanas2 huevos 6 cucharadas de puré de castañas 50 gr. de azúcar 150 gr. de nata montada 50 gr. de harina Una castaña asada
Pollo alla cacciatora pollo a la cazadora italiaIngredientes para 2 personas: 4 Jamoncitos de pollo, 200 gr. de tomate, 1/2 zanahoria, 1/3 de cebolla, 1 tallo de apio, romero, tomillo, perejil, aceite, vino tinto, sal.
Pollo a la cerveza pollo alla birraIngredientes para 4 personas: 8 jamoncitos de pollo, 1 lata de cerveza de 1/2 litro, 2 dientes de ajo, aceite, sal, romero, salvia, tomillo, pimienta, harina.
Manzanas asadas al ron4/6 manzanas. Azúcar moreno. Azúcar blanco. Canela en polvo. Vino dulce, vino blanco o ron.
Manzanas fritas5 manzanas5 cucharaditas de canela en polvo1 taza de lecheUn cuarto de taza de azúcar glas4 cucharadas de harinaAceite de olivaUn cuarto de taza de azúcarMedia cucharadita de levadura en polvo2 huevos
Manzanas energeticas2 manzanasMantequilla de cacahueteMuesli Chispas de chocolate
Manzanas de caramelo4 manzanas50 ml. de agua300 gr. de azúcar100 gr. de mantequillaZumo de medio limónColorante rojo alimenticio, opcional
Budin de manzanas al vapor4 manzanas verdes. 500 ml de leche de soja. 4 huevos. Azúcar moreno.
Manzanas asadas con especias4 manzanas medianas 20 gramos de mantequilla/manteca blanda. 1/4 taza de azúcar morena 1/2 vasito de vino oporto 1/2 cucharadita de canela molida. 1/4 cucharadita de cardamomo molido. 1 cucharada de piñones tostados. 2 cucharadas de pistachos pelados, tostados y picados. 1/4 taza de uvas pasas . 2 cucharaditas de miel.
Manzanas asadas microondas4 manzanas reineta o golden 4 cuch. soperas de azúcar blanco o moreno 4 cuch, soperas de brandy 4 cuch. soperas de agua
Manzanas asadas al horno4 manzanas Golden o Reineta 4 cucharaditas de azúcar moreno 2 cucharaditas de canela 4 cucharas de vino dulce (el alcohol se evapora al cocinarse, por lo que los niños las pueden comer sin problema) Azúcar (para decorar)
Bizcocho con manzanas enteras5 manzanas Un limón 15 cucharadas de azúcar 1 sobre de levadura 5 huevos 8 cucharadas de agua 5 cucharadas de harina 5 cucharadas de aceite de girasol Una pizca de canela
Manzanas con caramelo y nueces4 manzanas rojas1 cucharada de colorante vegetal rojo1 limón100 gr. de mantequilla300 gr. de azúcar2 cucharadas de aguaNueces picadas
Pudin de bizcocho con manzanas3 huevosCaramelo líquido3 cucharadas de azúcarBizcocho500 ml. de lecheManzanas
